La Nature Gourmande

Restaurant Bio

La Nature Gourmande est tenu par un couple, Martine et Michel Girand, qui ont à cœur de proposer des mets bio, bons, bien présentés et équilibrés.

Le cadre est agréable : une quarantaine de couverts réparties dans deux salles, et, derrière les baies vitrées, une vingtaine de places assises sur la terrasse couverte. Elle est orientée plein sud, on peut s’y poser même en janvier ! Mieux vaut réserver à l’avance car la qualité de sa cuisine est connue.

Les gérants, attachés à travailler au maximum avec des produits locaux, ont la chance d’avoir à proximité les abattoirs de Tarascon, qui bénéficient d’une certification bio.

La carte comprend trois plats du jour (17€ la formule avec plat du jour et dessert) : un carné, un avec poisson, un végétarien. Une salade composée accompagne tous les plats. Les viandes sont parfois grillées, plus souvent servies en sauté (daube de bœuf aux cèpes, etc.). Mais ce sont les plats épicés qui ont le plus de succès : tajine de poulet, curry d’agneau… On peut aussi se laisser tenter par l’assiette végétarienne (11,50 €) avec cake salé « sans gluten, car la demande est importante », pointe le gérant. Autre particularité : tous les desserts (5€) sont façonnés à la farine de riz, avec peu de produits laitiers. La panna cotta est à la crème de soja, d’autres douceurs à la crème d’amandes. Mais les amateurs de chocolat ne sont pas oubliés. En thé ou café gourmand (6 €), ces douceurs terminent sans forcer un repas qui reste équilibré.

– Source : The Place to Bio –

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214 Rue Alain Bajac
84120 Pertuis
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Du lundi au vendredi : 12h00 - 14h00